PRÁCTICA 3: Osmosis
INTRODUCCION:
En la sesión se busca promover la exploración rápida de algunas características del sistema de membranas, como lo es el transporte pasivo (difusión y osmosis). Para el reporte de práctica se recomienda investigar el marco de referencia teórico de la sesión.
Competencia: Diferenciar las estrategias para el estudio de las cubiertas celulares, mediante el análisis de las técnicas básicas, para su utilización en laboratorio, con actitud crítica.
MATERIAL:
Vasos de precipitado o recipientes
Pipeteador
Pipetas de 10 y 5 mL
Estuche de disección
Cuchillo
Portaobjetos y cubreobjetos
Aproximadamente 100 gr de azúcar
Aproximadamente 100 gr de sal
1 zanahoria
2 huevos frescos
¿Qué debe llevar al laboratorio?
Un huevo, un trozo de zanahoria, un pedazo de papa, un trozo del tallo de una planta
Disposición para obtener una gota de sangre
Microscopio compuesto para iluminación Köheler y papel para limpiar microscopio
Metodología:
1. Demostración de la difusión
}a. Coloque agua destilada en un recipiente (mida el volumen)
b. Agregue 5 gotas de azul de metileno
c.Describa lo que sucede cada 15 minutos
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2. Demostración de la osmosis, prueba A, en zanahoria
a. Corte un trozo de la zanahoria
b. Horade de tal forma que se forme un recipiente.
c. Llene la cavidad con azúcar o sal
d. Coloque el trozo en un recipiente con agua, de tal forma que la parte externa este en contacto con líquido
e. Describa lo que sucede después de 2 horas
3. Demostración de la osmosis con un huevo.
a. Rompa con sumo cuidado la cáscara de un huevo, en el extremo más cónico, dejando una pequeña perforación.
b. Por el otro extremo del huevo rompa la cáscara, sin dañar la membrana
c. Llene la cavidad con agua destilada
d. Coloque el huevo de tal forma que la parte externa este en contacto con líquido híper-salino o híper azucarado
e. Describa lo que sucede después de 2 horas
4. Demostración de la osmosis con bolsa de diálisis
a.. Cierre uno de los extremos de un tubo de diálisis, amarrando fuertemente un hilo.
b. Llene el interior con una determinada concentración de sal o azúcar
c. Colóquelo de tal forma que la parte externa este en contacto con líquido que contenga una diferente concentración.
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6. Demostración de la osmosis en células
a. Vegetales a escala macroscópica. Coloque un trozo de tejido vegetal en diferentes concentraciones de sal o azúcar y anote las características del tejido cada 30 minutos
b. Células vegetales a escala microscópica. Coloque tres finos tejidos (como el de la cebolla) en portaobjetos. Agregue a cada gota de un líquido con una diferente concentración de sal o azúcar y observe al microscopio. Esquematice sus observaciones.
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c. Células animales a escala microscópica. Coloque tres gotas de sangre en portaobjetos. Agregue a cada gota de un líquido con una diferente concentración de sal o azúcar y observe al microscopio. Esquematice sus observaciones.
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Recomendaciones para plasmar los resultados y su análisis
En cada inciso se realizan recomendaciones para plasmar resultados. Analice los resultados con respecto a lo esperado de acuerdo a la bibliografía.
